Proveedores

Ficha de cada proveedor (contacto, productos que suministra). Es la base que luego usan Productos y Pedidos para saber a quién comprar cada cosa.

¿Qué diferencia hay con la página pública /proveedores?

Esa página pública sirve para captar proveedores nuevos interesados en vender al restaurante. Esta gestiona a los que ya se les compra — son dos cosas distintas con el mismo nombre.

¿Qué son las «Propuestas desde la web»?

Lo que envían empresas interesadas desde el formulario de la página pública de proveedores. No son proveedores todavía: márcalas como contactadas o descartadas, y si os interesa, «Dar de alta» crea el proveedor con sus datos y abre su ficha.

¿Puedo borrar un proveedor con pagos o pedidos ya registrados?

No — si tiene historial, solo se puede desactivar con el interruptor "Activo". Borrar del todo solo está permitido si no tiene ningún historial asociado.

¿Puedo añadir una categoría de proveedor que no esté en la lista?

Sí, desde "Gestionar categorías" — ya no es una lista fija en el código.

Proveedores habituales: qué venden, cuánto se les suele pagar y con qué ritmo, y cuánto se les debe.

Gestionar categorías

Nombre	Activa

Nombre	Contacto	Categoría	Se debe	Activo